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Küchenmesser

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1,5
Note
sehr gut
5 Angebote
(19,08 - (24,06 )
Brotmesser mit Wellenschliff Klingenlänge: 34 cm Klinge aus Spezialstahl Vernietete Griffe Auch für weiche Früchte geeignet
5 Angebote
(7,94 - (9,94 )
Sparschäler Aus rostfreiem Edelstahl Cromargan Spülmaschinengeeignet Austauschbare Klinge Mit Aussteckspitze
4 Angebote
(17,70 - (22,98 )
Set 2-teilig Tranchierbrett mit Saftrille und Allzweckmesser mit Schutzhülle |Spezialklingenstahl, antihaftbeschichtet Kunststoff klingenschonend schwarz
5 Angebote
(12,95 - (19,85 )
Kochmesser Klinge: 13 cm Gesamtlänge: 24 cm Spezialklinge mit Antihaftbeschichtung Inklusive Schutzhülle
14 Angebote
(13,83 - (31,85 )
Messerset 1x Kochmesser (13 cm), 1x Allzweckmesser (9 cm) Klinge: 13/9 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung
6 Angebote
(8,54 - (14,85 )
Kochmesser Klinge: 9 cm Gesamtlänge: 20 cm Spezialklinge mit Antihaftbeschichtung Inklusive Schutzhülle
8 Angebote
(7,39 - (9,36 )
Schäler Material Klinge: Edelstahl spülmaschinengeeignet: ja
1,7
Note
gut
5 Angebote
(53,00 - (58,68 )
Bestückter Messerblock Gemüse-, Steak-, Fleisch-, Zubereitungs- und Brotmesser Spezialklingenstahl: rostfrei & säurebeständig Fugenlos vernieteter Griff Handwäsche
14 Angebote
(16,78 - (29,94 )
Pendelschäler Material: Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert, rostfrei Spülmaschinenfest Länge: 19 cm
5 Angebote
(7,95 - (13,20 )
Schäler Material: Cromargan Edelstahl 18/10 Rostfrei Spülmaschinenfest Länge: 17,5 cm
1,4
Note
sehr gut
7 Angebote
(30,02 - (39,99 )
Wiegemesser Länge Klinge: 18 cm Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Cromargan Spülmaschinengeeignet
3 Angebote
(23,99 - (27,00 )
Messer-Set Geeignet für: Limks-und Rechtshänder Kunststoffgriff Spülmaschinenfest
WMF Sparschäler blau
3 Angebote
(7,95 - (9,70 )
Sparschäler
WMF Aktionsmesser-Set 2-tlg.
3 Angebote
(13,98 - (14,74 )
Messerset Gemüsemesser, Schäler Material Klinge: Spezialklingenstahl
WMF Profi Plus Käsemesser 15 cm
1,8
Note
gut
8 Angebote
(21,03 - (34,94 )
Käsemesser Klingenlänge: 15 cm Aus Cromargam-Edelstahl Spülmaschinenfest Handlicher Griff
WMF Wiegemesser 2-schneidig 17,5 cm
6 Angebote
(23,10 - (31,89 )
Produkttyp: Wiegemesser Klingenmaterial: Spezialklingenstahl Griff: Kunststoff
WMF Spitzenklasse Plus Performance Cut Allzweckmesser 10 cm
12 Angebote
(26,98 - (44,99 )
Allzweckmesser Klinge: 10 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl geschmiedet
WMF Willy Mia Fred Kochset 2-tlg.
7 Angebote
(19,87 - (23,89 )
Kinder-Messerset 1x Messer, 1x Schäler Material Klinge: Cromstahl 18/0 spülmaschinengeeignet: ja
WMF Ersatzklinge für Pendelschäler Cromargan Edelstahl
6 Angebote
(7,89 - (8,98 )
Ersatzklinge für Pendelschäler Art.Nr. 60 5624 1890 Ersatzklinge mit zwei Schrauben WMF Art.Nr.: 6056241890 Artikelmerkmale: Länge: 5,0 cm Abstand zwischen Bohrungen: 4,0 cm Ersatzklinge passt zu den ...
WMF Sparschäler Profi Plus
8 Angebote
(18,89 - (27,94 )
WMF Spitzenklasse Plus Messerblock 6-tlg.
2,0
Note
gut
7 Angebote
(115,11 - (157,38 )
Bestückter Messerblock Koch-, Fleisch-, Allzweck- und Brotmesser Geschmiedete Klingen aus Spezialklingenstahl Messerblock aus Walnussholz Handwäsche
WMF Doppelschäler
5 Angebote
(11,39 - (14,45 )
Schäler Material Klinge: Edelstahl spülmaschinengeeignet: ja
WMF Elements Joy Messerblock 4-tlg.
1,6
Note
gut
4 Angebote
(58,50 - (64,95 )
Bestückter Messerblock Kochmesser: 13 cm Zubereitungsmesser mit Wellenschliff: 15 cm Allzweckmesser: 9,5 cm Spezialklingenstahl mit Kunststoffgriff
WMF Messerblock unbestückt Bambus
7 Angebote
(35,65 - (59,95 )
Messerblock Farbe: Holz Geeignet für 5-6 Messer (12x 12x 24 cm) Sichere und praktische Aufbewahrung
WMF Messerset Touch 2-tlg. Grün
4 Angebote
(17,94 - (21,49 )
Messerset 1x Kochmesser (13 cm), 1x Allzweckmesser (9 cm) Klinge: 13/9 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung
WMF Spitzenklasse Plus Messerset 2 tlg. (1895349992)
3 Angebote
(59,99 - (82,36 )
Messerset
WMF Classic Line Spickmesser 10 cm
4 Angebote
(14,69 - (18,46 )
Spickmesser Klinge: 10 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl geschmiedet
WMF Spitzenklasse Plus Brotmesser Doppelwellenschliff 20 cm
9 Angebote
(38,99 - (62,96 )
Brotmesser Klinge: Edelstahl 20 cm Griff: Kunststoff Serie: WMF Spitzenklasse Plus
WMF Classic Line Schälmesser 6 cm
4 Angebote
(9,74 - (12,98 )
Produkttyp: Schälmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 6 Griff: Kunststoff
WMF Grand Class Messerset 5-tlg.
11 Angebote
(141,66 - (227,41 )
Messerset|1x Gemüsemesser, 1x Brotmesser mit Doppelwelle, 1x Fleischmesser, 1x Kochmesser, 1x Allzweckmesser|Klinge: Edelstahl|Griff: Kunststoff|Serie: WMF Grand Class
WMF Grand Gourmet Messerblock 5-tlg.
5 Angebote
(166,29 - (218,50 )
WMF Grand Gourmet Messerblock-Set 5-tlg.
Vespermesser gelb Set2
2 Angebote
(11,39 - (11,39 )
Messer-Set
WMF Nuova Obstmesser-Set 6-lg.
4 Angebote
(17,66 - (23,94 )
WMF Nuova Obstmesser-Set 6-lg.
WMF Classic Line Buntschneidemesser 9 cm
1,7
Note
gut
4 Angebote
(14,69 - (18,46 )
Buntschneidemesser Klingenlänge: 9 cm Spezialklingenstahl zackig geschliffenen Klinge Vernietete Griffschalen
WMF Grand Gourmet Messerset 5-tlg.
4 Angebote
(174,79 - (207,51 )
Messerset 1x Gemüsemesser, 1x Brotmesser mit Doppelwelle, 1x Fleischmesser, 1x Kochmesser, 1x Allzweckmesser Klinge: Edelstahl Griff: Edelstahl Serie: WMF Grand Gourmet
WMF Spitzenklasse Plus Gemüsemesser 8 cm
12 Angebote
(29,23 - (44,99 )
Gemüsemesser Klinge: 8 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl geschmiedet spülmaschinengeeignet: nein
WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5-tlg.
9 Angebote
(130,98 - (171,36 )
Messerset Anzahl Teile: 5 Klinge: Edelstahl Griff: Kunststoff Serie: WMF Spitzenklasse Plus
WMF Sparschäler schwarz
3 Angebote
(9,90 - (12,49 )
Sparschäler
WMF Grand Gourmet Allzweckmesser 12 cm
6 Angebote
(36,99 - (64,99 )
Allzweckmesser Klinge: 12 cm Material Klinge: polierte Klinge aus geschmiedetem Spezialklingenstahl
WMF Classic Line Vespermesser 21 cm
4 Angebote
(14,06 - (17,98 )
Vespermesser Klinge: 10 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl geschmiedet
WMF Spitzenklasse Plus Messerblock bestückt 6-tlg.
5 Angebote
(109,81 - (138,06 )
Messerblock 1 x Messerblock, 1 x Wetzstahl, 1 x Fleischmesser 16 cm, 1 x Kochmesser 20 cm, 1 x Brotmesser 20 cm, 1 x Allzweckmesser 10 cm Material Klinge: polierte Klinge aus geschmiedetem Spezialklingenstahl
Vespermesser rot Set2
4 Angebote
(11,39 - (15,44 )
Gemüsemesser

Küchenmesser Kaufberatung

Ihre Küchenschubladen quellen vor Messern fast über und die Hälfte der Klingen ist bereits stumpf? Hier erfahren Sie, welche Messer tatsächlich zur Grundausstattung einer jeden Küche gehören und wie das Küchenwerkzeug beschaffen sein muss.


Geschmiedet oder geschnitten?

Zwei verschiedene Verfahren werden für Messerklingen angewendet: das Stanzen und das Schmieden. Im ersten Fall handelt es sich um eine geschnittene Klinge aus einer Stahlplatte. Zwar ist die Anschaffung günstiger, die Schneide wird jedoch schnell stumpf. Die geschmiedete Klinge entsteht, indem sie heiß auf dem Amboss gehämmert wird. Ihr Vorteil besteht darin, dass der Griff nicht direkt in die Klinge übergeht. Es ist ein Verbindungsstück zwischengeschaltet, welches verhindert, dass Sie versehentlich mit der Hand auf die Messerschneide rutschen. Hinzu kommt das Eigengewicht, mit dem dich Schnitte leichter von der Hand gehen.
Eine besonders Messerform ist das Japanische. Es eignet sich für den universellen Gebrauch und ist unheimlich scharf, jedoch nicht besonders resistent gegen Korrosion, außer es besteht aus rostfreiem Stahl. Dank der spitz zulaufenden Klinge sind enorm filigrane Schnitte möglich.


Materialien


Die Wahl der Materialien wirkt sich enorm auf die Qualität des Küchenmessers aus. Besteht die Klinge aus Keramik, ist die Gefahr eines Bruchs sehr hoch. Dafür sorgt der Hauptbestandteil Zirkoniumoxid für extrem scharfe Klingen. Allerdings müssen Sie zum Nachschleifen ein Fachgeschäft aufsuchen. Beim Griff werden viele Materialien, das günstigste ist Kunststoff. Wer mehr ausgeben möchte sollte lieber zu Holz oder Stahl greifen, wobei Ersteres mehr Pflege bedarf. Dafür haben liegt ein Holzgriff besser in der Hand. Stahl lässt sich leicht und gründlich reinigen und hält extrem lange.


Grundausstattung an Messern


Ob Brot, Käse oder Brötchen – für alle möglichen Speisen werden separate Messer angeboten. Doch nur wenige Messerarten machen in Ihrer Küche tatsächlich Sinn. Zunächst einmal sind Sie mit einem Kochmesser für alle möglichen Kochvorhaben gerüstet, zum Beispiel für Gemüse, Nüsse, Schalentiere, Fisch und Fleisch. Darüber hinaus sollte sich in Ihrem Messerrepertoire ein Gemüsemesser befinden, um leckere Gemüse- und Obst-Stückchen zu schneiden. Mit einem Schinkenmesser bringen Sie neben Schinken auch Kartoffeln und Braten in die Form feiner Streifen. Zum Filieren von Fisch und Geflügel lohnt sich die Anschaffung eines Filiermessers.