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Küchenmesser

 (667)
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Marke

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Marke Wüsthof
2 Angebote
(19,77 - (21,90 )
Produkttyp: Kochmesser Klingenmaterial: Spezialklingenstahl Länge Klinge in cm: 16 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
5 Angebote
(13,50 - (18,80 )
Produkttyp: Spickmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 10 Griff: Kunststoff
6 Angebote
(19,89 - (25,01 )
Wetzstahl Klingenlänge in cm: 23 Material Griff: Kunststoff
3 Angebote
(64,40 - (64,40 )
5 Angebote
(8,50 - (12,49 )
Klingenschützer Klingenlänge: 32 cm spülmaschinengeeignet: ja Farbe: bunt
5 Angebote
(7,90 - (10,80 )
Einzelheiten: Messertasche Gehäusematerial: Kunststoff
1,7
Note
gut
4 Angebote
(8,90 - (11,90 )
Gemüsemesser Klinge: 8 cm lang Rostfreier Spezialstahl Mit Präzisionslaser zugeschnitten Hochwertiger Kunststoffgriff
6 Angebote
(72,76 - (105,00 )
Produkttyp: Kochmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 20 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
6 Angebote
(11,49 - (17,40 )
Schälmesser Klinge: 6 cm
5 Angebote
(13,80 - (14,80 )
Die Wüsthof Gourmet Pinzette 7726 20 cm hat einen abgewinkelten Griff und eignet sich optimal zum Anrichten und Garnieren feiner Speisen auf Teller und Buffet. Produktmerkmale: Rostfreier Edelstahl Spülmaschinengeeignet Länge 20 cm
1,6
Note
gut
4 Angebote
(8,90 - (11,90 )
Schälmesser Klinge: 6 cm lang Rostfreier Spezialstahl Mit Präzisionslaser zugeschnitten Hochwertiger Kunststoffgriff
3 Angebote
(52,69 - (58,00 )
Schubladeneinsatz
3 Angebote
(21,90 - (27,38 )
Das Wüsthof SILVERPOINT Brotmesser mit Wellenschliff 20,0 cm 4141 wird mit jeder Kruste fertig. Egal, ob hartes oder weiches Brot, knusprige Braten oder sogar die Schwarte vom Speck. Dieses Brotmesser wird spielend damit fertig. Die Klinge des Wüsthof SILVERPOINT Brotmessers ist 20,0 cm lang und aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Der ergonomisch geformte Griff ist aus hochwertigem Kunststoff und hat vernietete Griffschalen. Die leicht raue Oberfläche bietet rutschfesten Halt. Produktmerkmale: Wüsthof-Spezialschliff für extreme Schärfe Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet Auf 58 ° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie
Wüsthof Gemüsemesser 8 cm
3 Angebote
(12,50 - (16,47 )
Wüsthof Classic Ausbeinmesser 16 cm
3 Angebote
(49,00 - (49,45 )
Produkttyp: Ausbeinmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 16 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 20 cm weiß
3 Angebote
(75,79 - (91,05 )
Kochmesser Klingenlänge: 20 cm
Wüsthof Classic Schinkenmesser 16 cm
6 Angebote
(51,60 - (63,00 )
Produkttyp: Schinkenmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 16 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
Wüsthof 4086/12 Gemüsemesser, Stahl, schwarz
2 Angebote
(48,24 - (62,85 )
Wüsthof XLine Kochmesser 16 cm
3 Angebote
(69,99 - (79,00 )
Produkttyp: Kochmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 16 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
Wüsthof Silverpoint Spargelschälmesser
4 Angebote
(28,95 - (31,80 )
ein Muss und das nicht nur in der Spargelzeit!
Wüsthof 4172 Classic Ikon Santoku-Messer 14 cm
3 Angebote
(78,79 - (92,00 )
Das Wüsthof CLASSIC IKON Santoku 14,0 cm wurde speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi ideal aber auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Produktmerkmale: Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl in der Trendfarbe Schwarz Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet
Wüsthof Silverpoint Gemüsemesser 8 cm
1,8
Note
gut
3 Angebote
(8,90 - (12,49 )
Gemüsemesser Klinge: 8 cm lang Rostfreier Spezialstahl Mit Präzisionslaser zugeschnitten Hochwertiger Kunststoffgriff
Wüsthof Gourmet Messerset 3-tlg.
3 Angebote
(66,00 - (74,34 )
Messerset
Wüsthof 7277 Messerblock
4 Angebote
(121,50 - (143,90 )
Messerständer mit anziehender Wirkung ** Unsichtbare Magnete halten die Messer in Position. ** Aufbewahrung für bis zu 12 Messer. ** Farbe: Schwarz. ** Abmessungen: 25 cm hoch, Durchmesser 17 cm. ** M ...
Wüsthof Klingenschützer 20 cm (9920-5)
4 Angebote
(8,50 - (11,40 )
Klingenschutz
Wüsthof Gourmet Tomatenmesser 14 cm
5 Angebote
(21,00 - (26,40 )
Tomatenmesser Klinge: 14 cm
Wüsthof Classic Spickmesser 9 cm
5 Angebote
(37,16 - (51,25 )
Produkttyp: Spickmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 9 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
Wüsthof Gourmet Tomatenmesser 12 cm
6 Angebote
(18,50 - (23,80 )
Produkttyp: Tomatenmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 12 Griff: Kunststoff
Wüsthof Classic Brotmesser 23 cm
3 Angebote
(79,90 - (85,00 )
Brotmesser|Klinge: Edelstahl 23 cm|Griff: Kunststoff|Serie: Wüsthof Classic
Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 16 cm
6 Angebote
(76,00 - (95,00 )
Produkttyp: Kochmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 16 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
Wüsthof Silverpoint Sparschäler
4 Angebote
(16,35 - (21,80 )
Sparschäler
Wüsthof Schinkenmesser 23 cm
3 Angebote
(62,39 - (66,99 )
Das Wüsthof CLASSIC Schinkenmesser mit Wellenschliff 23,0 cm 4523/23 ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch, Schinken ob roh oder gekocht mit diesem Messer schneidet man immer die richtige Portion. Die Klinge des Wüsthof CLASSIC Schinkenmessers 4523/23 ist 23,0 cm lang und aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Der ergonomische Griff besteht aus hochwertigem Kunststoff und hat dreifach vernietete Griffschalen. Produktmerkmale: Absolute Schärfe Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet
Wüsthof Abziehstein J3000/8000
6 Angebote
(53,25 - (72,24 )
Abziehstein
Wüsthof 4522-7/16 Classic Schinkenmesser Edelstahl schwarz
3 Angebote
(44,21 - (64,50 )
WÜSTHOF Depuis 1814 l'entreprise familiale ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK KG produit à Solingen des couteaux de qualité superieure. Les couteaux forgés WÜSTHOF sont des produits de très grande qualité. Soigneusement produits en Allemagne, ces couteaux sont très agréables à manier, et transformeront la préparation d'un plat en un véritable plaisir culinaire. Chacune des gammes de couteaux WÜSTHOF propose un manche au look et à l'ergonomie différente, ce qui permet à chacun de trouver son bonheur et son confort. Tous les couteaux WÜSTHOF partagent les mêmes caractéristiques : Forgés dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Extrêmement tranchants, entretien facile. Alliage d'acier spécial. Acier inoxydable. Couteau à trancher Tranchelard Classic : 16 cm Le couteau à trancher par excellence. Rôtis, viandes, jambons crus ou cuits ils sont toujours tranchés à la bonne épaisseur. Dimensions : H 2 x l 3 x L 28 cm. Longueur de la lame : 16 cm.
Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm
1,9
Note
gut
4 Angebote
(89,00 - (93,00 )
Kochmesser 20 cm Klinge Aus Edelstahl geschmiedet Dauerhaft scharf Griffschalen aus Spezialkunststoff
Wüsthof 4136 Tomatenmesser
3 Angebote
(55,50 - (55,50 )
Das Wüsthof CLASSIC IKON Tomatenmesser 14,0 cm hat einen feinen Wellenschliff, der ein sauberes-tlg. der Tomate ermöglicht. Die gegabelte Spitze nimmt die Scheiben auf. Produktmerkmale: Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl in der Trendfarbe Schwarz Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet Auf 58 ° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit
Wüsthof 4155 Brotmesser
3 Angebote
(56,00 - (64,50 )
Das Wüsthof GRAND PRIX II Brotmesser mit Wellenschliff 20,0 cm 4155 wird mit jeder Kruste fertig. Egal, ob hartes oder weiches Brot, knusprige Braten oder sogar die Schwarte vom Speck, dieses Brotmesser schneidet sie spielend. Die Messerserie Wüsthof GRAND PRIX II ist der Inbegriff geschmiedeter Eleganz. Dank der hervorragenden Ergonomie liegen Wüsthof GRAND PRIX II Messer extrem gut in der Hand, und die Balance für leichtes und angenehmes Schneiden ist sehr ausgewogen. Die Klinge des Wüsthof GRAND PRIX II Brotmessers mit Wellenschliff 4155 ist 20,0 cm lang und aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Der ergonomische Griff besteht aus hochwertigem Kunststoff. Produktmerkmale: . Extreme Schärfe Ergonomisch geformter Griff, rutschhemmend Durchgehender Erl Die richtige Balance für leichtes und angenehmes Schneiden
Wüsthof Gourmet Küchenmesser 14 cm
5 Angebote
(26,50 - (31,50 )
Produkttyp: Küchenmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 14 Griff: Kunststoff
Wüsthof 4105-7 Gourmet Tomatenmesser Edelstahl schwarz
3 Angebote
(21,87 - (21,87 )
Farbe: schwarz Material: Edelstahl Klingenlänge: 14 cm Spülmaschinenfest Marke: Wüsthof
Wüsthof Grand Prix II Santoku 17 cm
3 Angebote
(48,92 - (59,90 )
Santokumesser Serie: Wüsthof Grand Prix II Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge: 17 cm Schliff beidseitig
Wüsthof 9867-2 Messerblock Gourmet mit 6-tlg.
3 Angebote
(84,95 - (85,46 )
Die Klingen der GOURMET Messer werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten. Im Set enthalten sind je 1x: 4022 Gemüsemesser 4045 Gemüsemesser 4143 Brotmesser 4461/23 Wetzstahl 4562/20 Kochmesser 5558 Küchenschere 7245 Messerblock
Wüsthof Messerblock für 13 Teile
3 Angebote
(129,00 - (164,00 )
Messerblock
Wüsthof 4166-7/20 Classic Ikon Brotmesser Edelstahl silber
3 Angebote
(77,17 - (77,27 )
Farbe: silber Material: Edelstahl Klingenlänge: 20 cm Spülmaschinenfest Marke: Wüsthof
Wüsthof Classic Ikon Ausbeinmesser 14 cm
7 Angebote
(76,50 - (89,90 )
Produkttyp: Ausbeinmesser Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Länge Klinge in cm: 14 Schliff: beidseitig Griff: Kunststoff
Wüsthof Classic Ikon Messerset 3-tlg.
3 Angebote
(179,00 - (179,00 )
Messerset
Wüsthof Classic Gemüsemesser 8 cm
6 Angebote
(35,33 - (44,90 )
Gemüsemesser Klingenlänge in cm: 8 Material Klinge: Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) Material Griff: Kunststoff Farbe: schwarz/Edelstahl
Wüsthof 4685/21 Hackmesser 21 cm
3 Angebote
(97,77 - (105,00 )
Das Wüsthof Hackmesser 21,0 cm 4685/21 besitzt eine großflächige, starke, starre Klinge. Zum Zerteilen von Kotelettsträngen, kleineren Knochen für Fonds und zum Einklopfen von Gewürzen mit dem Klingenblatt ist das Wüsthof Hackmesser 4685/21 ideal. Die Klinge ist 21,0 cm lang und aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Der ergonomisch geformte Griff ist aus hochwertigem Kunststoff und hat vernietete Griffschalen. Produktmerkmale: Schönes Design Großflächige, starke, starre Klinge Aus rostfreiem Edelstahl Ergonomisch geformter Griff

Küchenmesser Kaufberatung

Ihre Küchenschubladen quellen vor Messern fast über und die Hälfte der Klingen ist bereits stumpf? Hier erfahren Sie, welche Messer tatsächlich zur Grundausstattung einer jeden Küche gehören und wie das Küchenwerkzeug beschaffen sein muss.


Geschmiedet oder geschnitten?

Zwei verschiedene Verfahren werden für Messerklingen angewendet: das Stanzen und das Schmieden. Im ersten Fall handelt es sich um eine geschnittene Klinge aus einer Stahlplatte. Zwar ist die Anschaffung günstiger, die Schneide wird jedoch schnell stumpf. Die geschmiedete Klinge entsteht, indem sie heiß auf dem Amboss gehämmert wird. Ihr Vorteil besteht darin, dass der Griff nicht direkt in die Klinge übergeht. Es ist ein Verbindungsstück zwischengeschaltet, welches verhindert, dass Sie versehentlich mit der Hand auf die Messerschneide rutschen. Hinzu kommt das Eigengewicht, mit dem dich Schnitte leichter von der Hand gehen.
Eine besonders Messerform ist das Japanische. Es eignet sich für den universellen Gebrauch und ist unheimlich scharf, jedoch nicht besonders resistent gegen Korrosion, außer es besteht aus rostfreiem Stahl. Dank der spitz zulaufenden Klinge sind enorm filigrane Schnitte möglich.


Materialien


Die Wahl der Materialien wirkt sich enorm auf die Qualität des Küchenmessers aus. Besteht die Klinge aus Keramik, ist die Gefahr eines Bruchs sehr hoch. Dafür sorgt der Hauptbestandteil Zirkoniumoxid für extrem scharfe Klingen. Allerdings müssen Sie zum Nachschleifen ein Fachgeschäft aufsuchen. Beim Griff werden viele Materialien, das günstigste ist Kunststoff. Wer mehr ausgeben möchte sollte lieber zu Holz oder Stahl greifen, wobei Ersteres mehr Pflege bedarf. Dafür haben liegt ein Holzgriff besser in der Hand. Stahl lässt sich leicht und gründlich reinigen und hält extrem lange.


Grundausstattung an Messern


Ob Brot, Käse oder Brötchen – für alle möglichen Speisen werden separate Messer angeboten. Doch nur wenige Messerarten machen in Ihrer Küche tatsächlich Sinn. Zunächst einmal sind Sie mit einem Kochmesser für alle möglichen Kochvorhaben gerüstet, zum Beispiel für Gemüse, Nüsse, Schalentiere, Fisch und Fleisch. Darüber hinaus sollte sich in Ihrem Messerrepertoire ein Gemüsemesser befinden, um leckere Gemüse- und Obst-Stückchen zu schneiden. Mit einem Schinkenmesser bringen Sie neben Schinken auch Kartoffeln und Braten in die Form feiner Streifen. Zum Filieren von Fisch und Geflügel lohnt sich die Anschaffung eines Filiermessers.