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Küchenmesser

 (1128)
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bis

Gehäusematerial

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1,7
Note
gut
27,90   -10%
24,90
(versandkostenfrei)
Kochmesser: 15,8 cm Universalmesser: 9,5 cm Schälmesser: 7,4 cm Keramikklinge: konstant scharf Spülmaschinengeeignet
1,7
Note
gut
114,95   -34%
74,99
(versandkostenfrei)
Spick- und Garniermesser: 10 cm Fleischmesser: 16 cm Kochmesser: 20 cm Klingen aus rostfreiem Spezialstahl Eisgehärtet: flexibel und robust
1,7
Note
gut
69,95   -24%
52,50
(versandkostenfrei)
Bestückter Messerblock Gemüse-, Steak-, Fleisch-, Zubereitungs- und Brotmesser Spezialklingenstahl: rostfrei & säurebeständig Fugenlos vernieteter Griff Handwäsche
1,6
Note
gut
189,00   -55%
77,56
(+5,95 € Versand = 83,51 €)
Kochmesser: 20 cm Fleischmesser: 16 cm Spick- und Garniermesser: 10 cm Spezialstahl mit eisgehärteter Klinge Aus einem Stück geschmiedet
11,89   -35%
4,70
(+3,00 € Versand = 7,70 €)
Schäler
25,95   -22%
16,25
(+3,95 € Versand = 20,20 €)
Messerset 1x Kochmesser (13 cm), 1x Allzweckmesser (9 cm) Klinge: 13/9 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung
23,10   -46%
8,50
(+3,95 € Versand = 12,45 €)
Küchenschere
1,3
Note
sehr gut
8,41   -20%
3,70
(+3,00 € Versand = 6,70 €)
Schälmesser Anzahl: 2 Stück Länge Klinge: 8 cm Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Polypropylen
9,62   -17%
3,95
(+3,95 € Versand = 7,90 €)
Sparschäler Material Klinge: Cromargan
1,9
Note
gut
40,00   -25%
29,99
(versandkostenfrei)
Spick- und Garniermesser: 9 cm Fleischmesser: 16 cm Kochmesser: 20 cm Eisgehärtete, korrosionsbeständige Klinge Rutschfester Kunststoffgriff
32,98
32,95
(versandkostenfrei)
Wetzstab Klinge: 23 cm
1,4
Note
sehr gut
12,90   -59%
2,23
(+3,00 € Versand = 5,23 €)
Schälmesser Für Gemüse Länge Klinge: 8 cm Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Polypropylen
9,40   -44%
3,20
(+1,99 € Versand = 5,19 €)
Schälmesser Länge Klinge: 8 cm Material Klinge: Edelstahl Farbe: gelb Ergonomischer Griff
9,69   -16%
5,10
(+3,00 € Versand = 8,10 €)
Sparschäler
28,75   -30%
15,95
(+3,99 € Versand = 19,94 €)
Pendelschäler
1,7
Note
gut
60,17   -14%
46,40
(+4,90 € Versand = 51,30 €)
Spick- und Garniermesser: 10 cm Fleischmesser: 16 cm Kochmesser: 20 cm Klingen aus rostfreiem Spezialstahl Klassisches Drei-Nieten-Design
32,38   -10%
23,95
(+4,90 € Versand = 28,85 €)
Officemesser
15,12   -27%
6,02
(+4,90 € Versand = 10,92 €)
Naturschleifstein von Opinel geeignet für alle Messer mit glatter Klinge. Die Steine, im Gebiet Lombardei in Italien abgebaut, bestehen aus einer Zusammensetzung von Quarz und Karbonat. Um Beschädigungen an der Klinge zu vermeiden ist es erforderlich, den Stein vor dem Gebrauch mit Wasser anzufeuchten.
11,89   -35%
4,70
(+3,00 € Versand = 7,70 €)
Universalschäler
2,1
Note
gut
145,94   -24%
109,93
(versandkostenfrei)
Bestückter Messerblock Koch-, Fleisch-, Allzweck- und Brotmesser Geschmiedete Klingen aus Spezialklingenstahl Messerblock aus Walnussholz Handwäsche
11,95   -46%
3,40
(+3,00 € Versand = 6,40 €)
Klingenlänge: 8 Schliffart: Normaler Schliff Polypropylengriff Farbe: rot Spülmaschinenfest
13,80   -13%
8,95
(+3,00 € Versand = 11,95 €)
Kräuterschere
1,4
Note
sehr gut
14,27   -22%
7,20
(+3,90 € Versand = 11,10 €)
Konditor- und Glasurmesser Klingenlänge: 29,5 cm Beidseitig geschliffene Klinge Rostfreier Edelstahl Spülmaschinengeeignet
29,19   -35%
15,90
(+3,00 € Versand = 18,90 €)
Wetzstahl Klingenlänge in cm: 23 Material Griff: Kunststoff
50,89
42,95
(+4,90 € Versand = 47,85 €)
Wetzstahl
1,4
Note
sehr gut
43,75   -23%
33,48
(versandkostenfrei)
Wiegemesser Länge Klinge: 18 cm Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Cromargan Spülmaschinengeeignet
1,4
Note
sehr gut
12,29   -39%
2,53
(+4,90 € Versand = 7,43 €)
Schälmesser Anzahl: 2 Stück Länge Klinge: 8 cm Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Polypropylen
26,00   -46%
9,81
(+3,99 € Versand = 13,80 €)
Schälmesser Klinge: 6 cm
62,44   -31%
42,99
(versandkostenfrei)
gut in Form und scharf im Schnitt klassisches Drei-Nieten-Designs spezielle Eishärtung korrosionsbeständig und flexibel Mit eingelegtem ZWILLING Logo
56,38   -20%
39,90
(+4,99 € Versand = 44,89 €)
Hackmesser Eisgehärtete Friodur-Klinge Rostfreier Spezialstahl Ergonomischer Griff Genieteter Griff
22,95   -10%
16,50
(+3,95 € Versand = 20,45 €)
Kinder-Messerset 1x Messer, 1x Schäler Material Klinge: Cromstahl 18/0 spülmaschinengeeignet: ja
1,3
Note
sehr gut
3,70
(+3,00 € Versand = 6,70 €)
Tourniermesser Länge Klinge: 6 cm Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl Farbe: rot Gewicht: 109 g
1,8
Note
gut
46,15   -17%
32,90
(+4,99 € Versand = 37,89 €)
Brotmesser Klingenlänge: 20 cm Klinge aus Spezialstahl Durchgehender, sichtbarere Erl Vernieteter Griff
1,6
Note
gut
18,71   -50%
9,25
(versandkostenfrei)
Schälmesser Klingenlänge: 8 cm Klinge aus japanischem Premiumstahl PFTE-beschichtete Klinge Ergonomischer Griff
1,9
Note
gut
22,00
18,00
(+2,90 € Versand = 20,90 €)
Gemüsemesser: 8 cm Schälmesser: 6 cm Spick- und Garniermesser: 10 cm Eisgehärtete Klinge Ergonomischer Griff
1,8
Note
gut
28,25   -17%
19,35
(+3,99 € Versand = 23,34 €)
Käsemesser Klingenlänge: 15 cm Aus Cromargam-Edelstahl Spülmaschinenfest Handlicher Griff
37,95   -19%
30,56
(versandkostenfrei)
Allzweckmesser Klinge: 10 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl geschmiedet
2,2
Note
gut
39,95   -35%
20,01
(+5,95 € Versand = 25,96 €)
Für Schärfe ohne Ende. Selbst das beste Messer verliert mit der Zeit an Schärfe. Mit dem richtigen Scharfmacher von ZWILLING und seiner korrekten Handhabung ist das kein Problem.
18,70   -10%
12,80
(+3,99 € Versand = 16,79 €)
Küchenschere
1,6
Note
gut
79,95   -37%
49,99
(versandkostenfrei)
Bestückter Messerblock Kochmesser: 13 cm Zubereitungsmesser mit Wellenschliff: 15 cm Allzweckmesser: 9,5 cm Spezialklingenstahl mit Kunststoffgriff
1,4
Note
sehr gut
51,79   -23%
37,42
(+1,99 € Versand = 39,41 €)
Kochmesser Serie: Zwilling TWIN Pollux Länge Klinge: 20 cm Rostfreier Spezialstahl Komfortabler Griff
15,26
8,81
(+5,50 € Versand = 14,31 €)
Küchenmesser
59,95   -33%
39,95
(versandkostenfrei)
Messerblock Farbe: Holz
24,53   -38%
14,99
(versandkostenfrei)
Haushaltschere Material Klinge: Edelstahl
30,20   -25%
18,50
(+4,00 € Versand = 22,50 €)
Produkttyp: Konditormesser Klingenmaterial: Edelstahl Länge Klinge in cm: 21 Schliff: Wellenschliff Griff: Fibrox
1,4
Note
sehr gut
11,89   -35%
4,70
(+3,00 € Versand = 7,70 €)
Schäler Für Tomaten und Kiwi Farbe: rot Rostfreie Zackenschliffklinge Griffmaterial: Kunststoff
13,85
9,25
(+3,95 € Versand = 13,20 €)
Allzweckmesser Klinge: 9 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung
2,4
Note
gut
71,81   -21%
56,50
(versandkostenfrei)
Kochmesser Klingenlänge: 20 cm Aus eisgehärtetem Spezialstahl Präzisionsgeschmiedet Genieteter Griff

Küchenmesser Kaufberatung

Ihre Küchenschubladen quellen vor Messern fast über und die Hälfte der Klingen ist bereits stumpf? Hier erfahren Sie, welche Messer tatsächlich zur Grundausstattung einer jeden Küche gehören und wie das Küchenwerkzeug beschaffen sein muss.


Geschmiedet oder geschnitten?

Zwei verschiedene Verfahren werden für Messerklingen angewendet: das Stanzen und das Schmieden. Im ersten Fall handelt es sich um eine geschnittene Klinge aus einer Stahlplatte. Zwar ist die Anschaffung günstiger, die Schneide wird jedoch schnell stumpf. Die geschmiedete Klinge entsteht, indem sie heiß auf dem Amboss gehämmert wird. Ihr Vorteil besteht darin, dass der Griff nicht direkt in die Klinge übergeht. Es ist ein Verbindungsstück zwischengeschaltet, welches verhindert, dass Sie versehentlich mit der Hand auf die Messerschneide rutschen. Hinzu kommt das Eigengewicht, mit dem dich Schnitte leichter von der Hand gehen.
Eine besonders Messerform ist das Japanische. Es eignet sich für den universellen Gebrauch und ist unheimlich scharf, jedoch nicht besonders resistent gegen Korrosion, außer es besteht aus rostfreiem Stahl. Dank der spitz zulaufenden Klinge sind enorm filigrane Schnitte möglich.


Materialien


Die Wahl der Materialien wirkt sich enorm auf die Qualität des Küchenmessers aus. Besteht die Klinge aus Keramik, ist die Gefahr eines Bruchs sehr hoch. Dafür sorgt der Hauptbestandteil Zirkoniumoxid für extrem scharfe Klingen. Allerdings müssen Sie zum Nachschleifen ein Fachgeschäft aufsuchen. Beim Griff werden viele Materialien, das günstigste ist Kunststoff. Wer mehr ausgeben möchte sollte lieber zu Holz oder Stahl greifen, wobei Ersteres mehr Pflege bedarf. Dafür haben Sie mit einem Holzgriff optimalen Halt. Stahl lässt sich leicht und gründlich reinigen und hält extrem lange.


Grundausstattung an Messern


Ob Brot, Käse oder Brötchen – für alle möglichen Speisen werden separate Messer angeboten. Doch nur wenige Messerarten machen in Ihrer Küche tatsächlich Sinn. Zunächst einmal sind Sie mit einem Kochmesser für alle möglichen Kochvorhaben gerüstet, zum Beispiel für Gemüse, Nüsse, Schalentiere, Fisch und Fleisch. Darüber hinaus sollte sich in Ihrem Messerrepertoire ein Gemüsemesser befinden, um leckere Gemüse- und Obst-Stückchen zu schneiden. Mit einem Schinkenmesser bringen Sie neben Schinken auch Kartoffeln und Braten in die Form feiner Streifen. Zum Filieren von Fisch und Geflügel lohnt sich die Anschaffung eines Filiermessers.

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