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Küchenmesser

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1,7
Note
gut
3 Angebote
(17,90 - (19,95 )
Kochmesser: 15,8 cm Universalmesser: 9,5 cm Schälmesser: 7,4 cm Hochwertige Keramikklinge Spülmaschinengeeignet
1,6
Note
gut
7 Angebote
(21,01 - (42,78 )
Kochmesser Klingenlänge: 15 cm Japanischer Stahl - rostfrei Robuste PFTE-Beschichtung Ergonomischer, rutschfester Griff
6 Angebote
(67,74 - (92,95 )
Zwilling Brotmesser Rostfreier Spezialstahl 20 cm lange Klinge Mit Handschutz und querliegendem Erl Spülmaschinengeeignet und rostfrei
1,6
Note
gut
3 Angebote
(85,01 - (164,44 )
Kochmesser: 20 cm Fleischmesser: 16 cm Spick- und Garniermesser: 10 cm Spezialstahl mit eisgehärteter Klinge Aus einem Stück geschmiedet
1,7
Note
gut
3 Angebote
(93,45 - (94,94 )
Spick- und Garniermesser: 10 cm Fleischmesser: 16 cm Kochmesser: 20 cm Klingen aus rostfreiem Spezialstahl Eisgehärtet: flexibel und robust
1,4
Note
sehr gut
9 Angebote
(11,89 - (16,78 )
Konditor- und Glasurmesser Klingenlänge: 29,5 cm Beidseitig geschliffene Klinge Rostfreier Edelstahl Spülmaschinengeeignet
1,6
Note
gut
8 Angebote
(12,28 - (19,29 )
Schälmesser Klingenlänge: 8 cm Klinge aus japanischem Premiumstahl PFTE-beschichtete Klinge Ergonomischer Griff
1,4
Note
sehr gut
8 Angebote
(12,26 - (19,90 )
Tomatenmesser Klingenlänge: 13 cm PFTE-beschichteten Klinge Aus japanischem Premiumstahl Gezahnte Klinge
1,6
Note
gut
6 Angebote
(21,62 - (29,95 )
Santokumesser Klingenlänge: 17 cm Klinge aus rostfreiem japanischem Stahl PFTE-beschichtete Klinge Spülmaschinenfest
17 Angebote
(12,70 - (24,85 )
Messerset 1x Kochmesser (13 cm), 1x Allzweckmesser (9 cm) Klinge: 13/9 cm Material Klinge: Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung
7 Angebote
(12,95 - (19,85 )
Kochmesser Klinge: 13 cm Gesamtlänge: 24 cm Spezialklinge mit Antihaftbeschichtung Inklusive Schutzhülle
8 Angebote
(9,44 - (15,89 )
Kochmesser Klinge: 9 cm Gesamtlänge: 20 cm Spezialklinge mit Antihaftbeschichtung Inklusive Schutzhülle
8 Angebote
(83,34 - (139,00 )
Messerblock Klinge: Klingenstahl Serie: Fiskars Edge Spülmaschinenfest: ja
3 Angebote
(19,34 - (27,98 )
Kochmesser mit 31 cm Gesamtlänge Klingenlänge: 19 cm Angenehme Griffigkeit und fester Halt Spülmaschinengeeignet Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Fiskars Edge Brotmesser 23 cm
10 Angebote
(17,55 - (35,82 )
Brotmesser Klinge: Klingenstahl 23 cm Serie: Fiskars Edge Spülmaschinenfest: ja
Victorinox Universal/Tomatenschäler
7 Angebote
(5,56 - (10,25 )
Obst- und Gemüseschneider Zackenschliff für feste Schalen Ergonomischer Griff Gewicht: 21 g Spülmaschinengeeignet
Victorinox SwissClassic Tomatenmesser 11 cm
7 Angebote
(4,98 - (13,78 )
Tomatenmesser Klingenlänge: 11 cm Klingenmaterial: Edelstahl Griff aus Polypropylen| Farbe: rot Spülmaschinengeeignet: ja
WMF Sparschäler
6 Angebote
(8,94 - (9,90 )
Sparschäler Aus rostfreiem Edelstahl Cromargan Spülmaschinengeeignet Austauschbare Klinge Mit Aussteckspitze
Mora Messer, 133610
3 Angebote
(13,99 - (14,64 )
Allzweckmesser Material Klinge: Stahl Farbe: Grün Länge: 23,5 cm
Zwilling Professional S Messerblock-Set 7-tlg.
3 Angebote
(157,50 - (188,29 )
Messerblock|1x Spickmesser, 1x Aufschnittmesser, 1x Kochmesser, 1x Brotmesser, 1x Wetzstahl, 1x Vielzweckschere, 1x Messerblock|Klinge: Edelstahl|Griff: Kunststoff|Serie: Zwilling Professional S
Victorinox Sparschäler Nylon rot
5 Angebote
(8,69 - (10,00 )
Sparschäler
WMF Classic Line Brotmesser 34cm (18.7461.6030)
1,5
Note
sehr gut
5 Angebote
(19,77 - (31,57 )
Brotmesser mit Wellenschliff Klingenlänge: 34 cm Klinge aus Spezialstahl Vernietete Griffe Auch für weiche Früchte geeignet
Victorinox 67606L118B Gemüsemesser Set SwissClassic, 2 Stück auf Blister, gelb
3 Angebote
(8,10 - (11,89 )
Cette épatante carte de 2 couteaux office Victorinox vous ravira par son maniement aisé et sa qualité de coupe. Elle se dépeint de plusieurs teintes : en noir, en Vert, en rose, en jaune et en orange. ...
Victorinox Gemüsemesser SwissClassic, Mittelspitz, 8 cm, grün, 2 Stück auf Blister
3 Angebote
(11,74 - (14,89 )
Gemüsemesser Klingenschutz Länge: 8 cm Spülmaschinenfest Material: Stahl
Victorinox SwissClassic Schälmesser 8 cm
10 Angebote
(4,41 - (8,65 )
Schälmesser Klingenlänge: 8 cm Klingenmaterial: Edelstahl Farbe: pink
Victorinox SwissClassic Schälmesser 8 cm orange
7 Angebote
(5,81 - (8,34 )
Schälmesser Klingenlänge: 8 cm Klingenmaterial: Edelstahl Farbe: orange
Victorinox SwissClassic Schälmesser 8 cm gelb
8 Angebote
(5,88 - (9,24 )
Schälmesser Länge Klinge: 8 cm Material Klinge: Edelstahl Farbe: gelb Ergonomischer Griff
Fiskars Schäler mit beweglicher Klinge Stahl/Kunststoff Functional Form Schwarz/Orange
8 Angebote
(9,45 - (14,53 )
Ideal für einfaches Schälen Mit Softgrip-Griff Material: Kunststoff / Stahl Spülmaschinenfest
Victorinox 67603B Gemüsemesser Set SwissClassic, 2 Stück auf Blister, schwarz
3 Angebote
(12,98 - (14,24 )
Gemüsemesser Klingenschutz Länge: 8 cm Spülmaschinenfest Material: Stahl
Victorinox SwissClassic Tomaten- und Wurstmesser 11 cm schwarz
1,8
Note
gut
7 Angebote
(5,90 - (9,67 )
Produkttyp: Tomatenmesser Klingenmaterial: Edelstahl Länge Klinge in cm: 11 Schliff: Wellenschliff Griff: Kunststoff
Westmark Famos Sparschäler
8 Angebote
(5,39 - (9,36 )
Sparschäler Optimale Anpassung durch bewegliche Kling Material: Edelstahl, rostfrei Einfache Reinigung
Fiskars Küchenmesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, Schwarz, 1014204
7 Angebote
(18,95 - (33,94 )
Kochmesser mit spitzer Klinge Zum Zerkleinern, Hacken, Schneiden, Zerteilen Angenehmer Griff mit Fingerschutz Spülmaschinengeeignet Schneideklingenlänge: 20 cm
Fiskars Kochmesser, Groß, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014194
5 Angebote
(16,60 - (30,64 )
Kochmesser mit spitzer Klinge Zum Zerkleinern, Hacken, Schneiden, Zerteilen Angenehmer Griff mit Fingerschutz Spülmaschinengeeignet Schneideklingenlänge: 20 cm
Fiskars Kochmessser, Klein, Gesamtlänge: 24 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014196
6 Angebote
(14,95 - (25,99 )
Kochmesser mit spitzer Klinge Zum Zerkleinern, Hacken, Schneiden, Zerteilen Angenehmer Griff mit Fingerschutz Spülmaschinengeeignet Schneideklingenlänge: 12 cm
Fiskars Fleischmesser, Gesamtlänge: 36 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014193
5 Angebote
(16,70 - (28,19 )
Fleischmesser mit spitzer Klinge Zum Zerkleinern, Hacken, Schneiden, Zerteilen Angenehmer Griff mit Fingerschutz Spülmaschinengeeignet Schneideklingenlänge: 24 cm
Fiskars Kochmesser mit Schutzhülle, Groß, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014197
5 Angebote
(19,94 - (30,97 )
Kochmesser mit spitzer Klinge Zum Zerkleinern, Hacken, Schneiden, Zerteilen Angenehmer Griff mit Fingerschutz Spülmaschinengeeignet Schneideklingenlänge: 20 cm
Fiskars Kochmesser, Mittel, Gesamtlänge: 28 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014195
5 Angebote
(17,16 - (27,11 )
Kochmesser mit spitzer Klinge Zum Zerkleinern, Hacken, Schneiden, Zerteilen Angenehmer Griff mit Fingerschutz Spülmaschinengeeignet Schneideklingenlänge: 16 cm
Fiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200
4 Angebote
(18,15 - (28,99 )
Dünne und flexible Klinge Ideal zum Filetieren von Fleisch und Fisch Länge: 20 cm Material Klinge: Rostfreier Material Griffe: Softgrip
Zwilling Twin Point Messerset 3-tlg.
1,9
Note
gut
3 Angebote
(57,10 - (57,59 )
Spick- und Garniermesser: 9 cm Fleischmesser: 16 cm Kochmesser: 20 cm Eisgehärtete, korrosionsbeständige Klinge Rutschfester Kunststoffgriff
Fiskars Schinken- und Lachsmesser, Gesamtlänge: 38 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014202
6 Angebote
(17,08 - (30,50 )
Schinken- und Lachsmesser Optimale für Rechts- und Linkshänder Angenehmer Griff mit Fingerschutz Spülmaschinengeeignet Schneideklingenlänge: 26 cm
Victorinox SwissClassic Schälmesser 8 cm pink
6 Angebote
(6,98 - (12,58 )
Schälmesser Klingenlänge: 8 cm Klingenmaterial: Edelstahl Griff aus Polypropylen| Farbe: pink
Victorinox Sparschäler aus Edelstahl (Rostfrei, Korrosionsbeständig, Spülmaschinengeeignet, Stahl
4 Angebote
(12,66 - (16,67 )
Sparschäler Material: Stahl Spülmaschinenfest Maße: 16 x 3 x 2 Zentimeter Rostfrei
Victorinox Swiss Classic Tomaten- und Wurstmesser 11 cm orange
8 Angebote
(6,27 - (9,67 )
Tomaten- und Wurstmesser Klingenlänge in cm: 11 Material Griff: Kunststoff (PP) Spülmaschinengeeignet: ja Farbe: orange/Edelstahl
WMF Schäler rot
5 Angebote
(8,35 - (13,20 )
Schäler Material: Cromargan Edelstahl 18/10 Rostfrei Spülmaschinenfest Länge: 17,5 cm
F. Dick Red Spirit Officemesser
7 Angebote
(28,73 - (37,76 )
Officemesser Länge: 9 cm Material: Edelstahl Gewicht: 100 Gr.
Victorinox Swiss Classic Tourniermesser 6 cm schwarz
1,3
Note
sehr gut
8 Angebote
(4,48 - (8,86 )
Tourniermesser Länge Klinge: 6 cm Klingenmaterial: Edelstahl Farbe: schwarz Gewicht: 109 g
Tescoma 869504.00 Block Woody für 4 Messer, Holz, Beige
3 Angebote
(16,24 - (16,24 )
Messerblock Material: Edelholz; brasilianischer Gummibaum Sichere Aufbewahrung der Kochmesser Perfekter Schutz der Klingen
Victorinox Messer mit Wellenschliff Rostfrei, Edelstahl, Spülmaschinengeeignet, 2er Set, grün
3 Angebote
(10,15 - (14,49 )
Gemüsemesser-Set Anzahl Teile: 2 Spümaschinenfest Klingenlänge: 11 cm Material Klinge: Stahl

Küchenmesser Kaufberatung

Ihre Küchenschubladen quellen vor Messern fast über und die Hälfte der Klingen ist bereits stumpf? Hier erfahren Sie, welche Messer tatsächlich zur Grundausstattung einer jeden Küche gehören und wie das Küchenwerkzeug beschaffen sein muss.


Geschmiedet oder geschnitten?

Zwei verschiedene Verfahren werden für Messerklingen angewendet: das Stanzen und das Schmieden. Im ersten Fall handelt es sich um eine geschnittene Klinge aus einer Stahlplatte. Zwar ist die Anschaffung günstiger, die Schneide wird jedoch schnell stumpf. Die geschmiedete Klinge entsteht, indem sie heiß auf dem Amboss gehämmert wird. Ihr Vorteil besteht darin, dass der Griff nicht direkt in die Klinge übergeht. Es ist ein Verbindungsstück zwischengeschaltet, welches verhindert, dass Sie versehentlich mit der Hand auf die Messerschneide rutschen. Hinzu kommt das Eigengewicht, mit dem dich Schnitte leichter von der Hand gehen.
Eine besonders Messerform ist das Japanische. Es eignet sich für den universellen Gebrauch und ist unheimlich scharf, jedoch nicht besonders resistent gegen Korrosion, außer es besteht aus rostfreiem Stahl. Dank der spitz zulaufenden Klinge sind enorm filigrane Schnitte möglich.


Materialien


Die Wahl der Materialien wirkt sich enorm auf die Qualität des Küchenmessers aus. Besteht die Klinge aus Keramik, ist die Gefahr eines Bruchs sehr hoch. Dafür sorgt der Hauptbestandteil Zirkoniumoxid für extrem scharfe Klingen. Allerdings müssen Sie zum Nachschleifen ein Fachgeschäft aufsuchen. Beim Griff werden viele Materialien, das günstigste ist Kunststoff. Wer mehr ausgeben möchte sollte lieber zu Holz oder Stahl greifen, wobei Ersteres mehr Pflege bedarf. Dafür haben liegt ein Holzgriff besser in der Hand. Stahl lässt sich leicht und gründlich reinigen und hält extrem lange.


Grundausstattung an Messern


Ob Brot, Käse oder Brötchen – für alle möglichen Speisen werden separate Messer angeboten. Doch nur wenige Messerarten machen in Ihrer Küche tatsächlich Sinn. Zunächst einmal sind Sie mit einem Kochmesser für alle möglichen Kochvorhaben gerüstet, zum Beispiel für Gemüse, Nüsse, Schalentiere, Fisch und Fleisch. Darüber hinaus sollte sich in Ihrem Messerrepertoire ein Gemüsemesser befinden, um leckere Gemüse- und Obst-Stückchen zu schneiden. Mit einem Schinkenmesser bringen Sie neben Schinken auch Kartoffeln und Braten in die Form feiner Streifen. Zum Filieren von Fisch und Geflügel lohnt sich die Anschaffung eines Filiermessers.