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Küchenmesser

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Marke

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Marke Sambonet
3 Angebote
(15,25 - (22,03 )
Zestenschneider Material Klinge: Edelstahl
4 Angebote
(8,26 - (18,45 )
Käsemesser Material Klinge: Edelstahl
1 Angebot
(15,48 )
Käsemesser Material Klinge: Edelstahl 18/10
4 Angebote
(23,38 - (36,99 )
Trüffelschneider Material Klinge: Edelstahl
4 Angebote
(18,42 - (30,41 )
Messerblock Klinge: 18 cm
4 Angebote
(12,29 - (26,00 )
Schäler Material Klinge: Edelstahl 18/10
2 Angebote
(12,73 - (12,73 )
Pendelschäler Material Klinge: Edelstahl
3 Angebote
(7,87 - (14,60 )
Palette Klinge: 12 cm
2 Angebote
(13,90 - (13,90 )
Palette Material Klinge: Edelstahl
4 Angebote
(34,93 - (51,54 )
Brotmesser Klinge: 20 cm Material Klinge: Stahl
4 Angebote
(43,42 - (54,06 )
Käsemesser Klinge: 36 cm Material Klinge: Stahl
3 Angebote
(14,12 - (26,54 )
Pendelschäler Material Klinge: Edelstahl 18/10
2 Angebote
(30,41 - (33,50 )
Messerblock Klinge: 18 cm
6 Angebote
(41,09 - (58,79 )
Käsemesser
Sambonet Gadget Serie 278 Parmesanmesser
3 Angebote
(17,17 - (40,31 )
Parmesanmesser Material Klinge: Edelstahl 18/10
Sambonet Pasticceria PA weiß Marzipanmesser
3 Angebote
(14,36 - (20,81 )
Marzipanmesser
Sambonet 12 O'Clock Silikon grey Messerblock 22,5 cm
3 Angebote
(31,38 - (34,80 )
Messerblock Klinge: 22,5 cm
Sambonet Kitchen Gadget Holz/Silikon grey Palette 35 cm
4 Angebote
(14,12 - (29,50 )
Palette Klinge: 35 cm
Sambonet Serie 18000 Color-Line schwarz Wurstmesser 25 cm
4 Angebote
(16,04 - (22,52 )
Wurstmesser Klinge: 25 cm
Sambonet Utensili Cucina flexibel Palette 15,6 x 8,7 cm
2 Angebote
(17,98 - (17,98 )
Palette Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Kitchen Gadget Pendelschäler lang
2 Angebote
(15,25 - (32,50 )
Pendelschäler Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Utensili Cucina schwarz Gemüsefedermesser 7 cm
2 Angebote
(14,33 - (14,33 )
Gemüsefedermesser Klinge: 7 cm Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Utensili Pizza schwarz Sparschäler
2 Angebote
(14,10 - (14,10 )
Sparschäler Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Utensili Cucina geschlitzt Kuchenpalette 16 x 7,5 cm
2 Angebote
(16,38 - (16,38 )
Palette Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Utensili Cucina Sparschäler
2 Angebote
(6,39 - (6,39 )
Sparschäler Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Utensili Cucina schwarz Kastanienmesser
2 Angebote
(15,48 - (999,00 )
Kastanienmesser Material Klinge: Edelstahl
Sambonet 12 O'Clock Silikon rot Messerblock 22,5 cm
2 Angebote
(19,99 - (33,24 )
Messerblock Klinge: 22,5 cm
Sambonet Gadget Serie 278 Fischentschupper
3 Angebote
(16,61 - (21,94 )
Fischentschupper Material Klinge: Edelstahl 18/10
Sambonet Living Weichkäsemesser
2 Angebote
(19,99 - (23,90 )
Käsemesser Material Klinge: Edelstahl 18/10
Sambonet Kitchen Knives White Spickmesser 9 cm
4 Angebote
(17,05 - (26,07 )
Spickmesser Klinge: 9 cm Material Klinge: Edelstahl
Sambonet 12 O'Clock ABS grau Messerblock 22,6 cm
4 Angebote
(29,90 - (42,18 )
Messerblock Klinge: 22,6 cm
Sambonet Kitchen Knives White Spickmesser 13 cm
3 Angebote
(18,18 - (27,12 )
Spickmesser Klinge: 13 cm Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Serie 18000 Color-Line schwarz Brotmesser 21 cm
4 Angebote
(15,82 - (16,40 )
Brotmesser Klinge: 21 cm
Sambonet Kitchen Knives White Brotmesser 20 cm
4 Angebote
(31,89 - (40,90 )
Brotmesser Klinge: 20 cm Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Kitchen Knives Spickmesser 13 cm
4 Angebote
(16,98 - (22,82 )
Spickmesser Klinge: 13 cm Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Kitchen Gadget Palette 32 cm
4 Angebote
(13,41 - (18,14 )
Palette Klinge: 32 cm Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Coltelli Forgiati schwarz Tourniermesser 7 cm
4 Angebote
(18,87 - (25,07 )
Tourniermesser Klinge: 7 cm Material Klinge: Stahl
Sambonet Utensili Cucina schwarz Zestenschäler
3 Angebote
(12,56 - (38,59 )
Schäler Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Coltelli Forgiati schwarz Fleischmesser 20 cm
2 Angebote
(32,33 - (36,90 )
Fleischmesser Klinge: 20 cm Material Klinge: Stahl
Sambonet Kitchen Knives White Kochmesser 20 cm
4 Angebote
(37,31 - (41,35 )
Kochmesser Klinge: 20 cm Material Klinge: Edelstahl
Sambonet Accessories schwarz Ausbeinmesser 18 cm
4 Angebote
(34,59 - (40,77 )
Ausbeinmesser Klinge: 18 cm Material Klinge: Stahl
Sambonet Utensili Cucina Aluguß/Tischklemme Apfelschäler
4 Angebote
(28,53 - (45,40 )
Schäler
Sambonet Serie 18000 Color-Line schwarz Bäckermesser rund 30 cm
3 Angebote
(16,38 - (22,28 )
Bäckermesser Klinge: 30 cm
Sambonet Coltelli Forgiati schwarz Schinkenmesser 26 cm
4 Angebote
(41,71 - (59,77 )
Schinkenmesser Klinge: 26 cm Material Klinge: Stahl
Sambonet Accessories Color-Line schwarz Wetzstahl 26 cm
3 Angebote
(20,24 - (31,77 )
Wetzstab Klinge: 26 cm
Sambonet Accessories schwarz Brotmesser 30 cm
2 Angebote
(37,13 - (40,26 )
Brotmesser Klinge: 30 cm Material Klinge: Stahl
Sambonet Gadget Serie 278 Käsemesser
1 Angebot
(17,74 )
Käsemesser Material Klinge: Edelstahl 18/10
Sambonet Kitchen Knives White Fleischmesser 20 cm
4 Angebote
(30,76 - (34,01 )
Fleischmesser Klinge: 20 cm Material Klinge: Edelstahl

Küchenmesser Kaufberatung

Ihre Küchenschubladen quellen vor Messern fast über und die Hälfte der Klingen ist bereits stumpf? Hier erfahren Sie, welche Messer tatsächlich zur Grundausstattung einer jeden Küche gehören und wie das Küchenwerkzeug beschaffen sein muss.


Geschmiedet oder geschnitten?

Zwei verschiedene Verfahren werden für Messerklingen angewendet: das Stanzen und das Schmieden. Im ersten Fall handelt es sich um eine geschnittene Klinge aus einer Stahlplatte. Zwar ist die Anschaffung günstiger, die Schneide wird jedoch schnell stumpf. Die geschmiedete Klinge entsteht, indem sie heiß auf dem Amboss gehämmert wird. Ihr Vorteil besteht darin, dass der Griff nicht direkt in die Klinge übergeht. Es ist ein Verbindungsstück zwischengeschaltet, welches verhindert, dass Sie versehentlich mit der Hand auf die Messerschneide rutschen. Hinzu kommt das Eigengewicht, mit dem dich Schnitte leichter von der Hand gehen.
Eine besonders Messerform ist das Japanische. Es eignet sich für den universellen Gebrauch und ist unheimlich scharf, jedoch nicht besonders resistent gegen Korrosion, außer es besteht aus rostfreiem Stahl. Dank der spitz zulaufenden Klinge sind enorm filigrane Schnitte möglich.


Materialien


Die Wahl der Materialien wirkt sich enorm auf die Qualität des Küchenmessers aus. Besteht die Klinge aus Keramik, ist die Gefahr eines Bruchs sehr hoch. Dafür sorgt der Hauptbestandteil Zirkoniumoxid für extrem scharfe Klingen. Allerdings müssen Sie zum Nachschleifen ein Fachgeschäft aufsuchen. Beim Griff werden viele Materialien, das günstigste ist Kunststoff. Wer mehr ausgeben möchte sollte lieber zu Holz oder Stahl greifen, wobei Ersteres mehr Pflege bedarf. Dafür haben liegt ein Holzgriff besser in der Hand. Stahl lässt sich leicht und gründlich reinigen und hält extrem lange.


Grundausstattung an Messern


Ob Brot, Käse oder Brötchen – für alle möglichen Speisen werden separate Messer angeboten. Doch nur wenige Messerarten machen in Ihrer Küche tatsächlich Sinn. Zunächst einmal sind Sie mit einem Kochmesser für alle möglichen Kochvorhaben gerüstet, zum Beispiel für Gemüse, Nüsse, Schalentiere, Fisch und Fleisch. Darüber hinaus sollte sich in Ihrem Messerrepertoire ein Gemüsemesser befinden, um leckere Gemüse- und Obst-Stückchen zu schneiden. Mit einem Schinkenmesser bringen Sie neben Schinken auch Kartoffeln und Braten in die Form feiner Streifen. Zum Filieren von Fisch und Geflügel lohnt sich die Anschaffung eines Filiermessers.