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Der Meißel ist ein Werkzeug zum Bearbeiten oder Trennen von unterschiedlichen Stoffen, meist Stein oder Metall. Verwechselt wird er gerne mit dem Beitel (oder Stemmeisen), der jedoch zur spanenden Holzbearbeitung eingesetzt wird. Moderne Meißel werden meist als Aufsatz für einen Schlagbohrer oder Bohrhammer verwendet.

Klassische Meißel

Das klassische Modell ist der Flachmeißel – er läuft vorne flach zu. Zum Einhämmern von Nuten kommen Nutenmeißel zum Einsatz, die meist rund gebogen und mit einer kantigen Spitze versehen sind. Trennstemmer laufen vorne keilförmig auseinander und werden namensgebend meist zum Trennen von verschiedenen Werkstoffen eingesetzt. Kreuzmeißel laufen vorne spitz zu.

Scharriereisen

Eine Sonderform des Flachmeißels ist das Scharriereisen, das zur Flächenbearbeitung, zur Einebnung und Strukturierung zum Einsatz kommt. Meist werden damit Oberflächen aus Weichgestein, Sandstein und Kalkstein bearbeitet.

Spitzeisen

Spitzeisen, auch Bossiereisen genannt, sind aus Werkzeugstahl gefertigt und verfügen über eine besonders gehärtete Spitze. Deshalb können Sie sowohl Weich- als auch Hartgestein bearbeiten. Diese Meißel werden meist zum Bossieren, zum Einebnen aber auch für die Oberflächengestaltung von Sichtflächen verwendet.

Schlageisen und Zahneisen

Das Schlageisen wird vor allem von Steinmetzen für die Bearbeitung von Rohstein eingesetzt. Es hat meist eine keilartige Schneide aus gehärtetem Stahl und wurde früher mit einem Fäustel oder Knüpfel in den Stein getrieben – heute kommen hier Schlagbohrer, Bohrhämmer und größere Maschinen zum Einsatz. Zahneisen werden von Steinmetzen hauptsächlich für das  Abschlagen von Überständen verwendet, da die gezahnte Schneide ein Einreißen verhindert – allerdings eignen sie sich auch zum Erzielen einer speziellen Oberflächenstruktur.

Sprengeisen

Sprengeisen werden auch als Pitscher oder Sprenger bezeichnet und dienen zum gezielten herstellen von Kanten und Ecken am Werkstück. Auch überschüssiges Material im Randbereich kann mit einem Sprengeisen einfach weggesprengt werden.