Das Wüsthof PERFORMER Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 17 cm ist ein vielseitiges und robustes Kochmesser, das sich ideal zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Kräutern, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch eignet. Die diamantähnliche Beschichtung der rostfreien Edelstahlklinge sorgt für hohe Schnitthaltigkeit und Unempfindlichkeit gegen Kratzer, Hitze, Säuren, Basen und Stärke. Der ergonomisch gestaltete Hexagon Power Grip Griff bietet sicheren Halt und Kontrolle, selbst unter anspruchsvollen Bedingungen. **Highlights** - Einzigartiges Design und purer Dynamik - Extrem robust und super schnitthaltig - Diamantähnliche Beschichtung für Unempfindlichkeit gegen Kratzer, Hitze, Säuren, Basen und Stärke - Geschliffene Kullen verhindern das Ankleben feiner Scheiben - Hexagon Power Grip Griff für extreme Kontrolle und sicheren Halt **Produkteigenschaften** - Klingenlänge: 17 cm - Breite der Klinge: 4,6 cm - Ergonomisch geformter Griff mit Antirutsch-Wabenstruktur - Grifflänge: 11,4 cm - Rockwell-Härte: 58 HRC - Made in Germany, geschmiedet in Solingen - Ideal für Kohl, Fisch, Obst, Salatköpfe, Kräuter, Fleisch, Wurst und Gemüse