Das Wüsthof Classic Ikon Santoku 17 cm mit Kullenschliff ist ein hochwertiges Küchenmesser, das sich durch seine typisch japanische Klingenform auszeichnet. Die 17 cm lange Klinge aus einem Stück Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) bietet hohe Härte und Schnitthaltigkeit. Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere Handhabung. Ideal für feine Schneidarbeiten, verhindert der Kullenschliff das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben. **Highlights** - Typisch japanische Klingenform - Vielseitig einsetzbar - Kullenschliff verhindert Ankleben von dünnen und weichen Scheiben - Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff - Klinge aus einem Stück Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) **Produkteigenschaften** - Abmessungen: 17 cm Klinge - Klingenform: Santoku - Kullenschliff - Griffmaterial: Spezialkunststoff - Rockwell-Härte: 58 HRC - Breite der Klinge: 4,6 cm - Hergestellt in Deutschland, Solingen - Pflegehinweise: Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen, sofort abtrocknen, nicht im Waschbecken einweichen, sicher aufbewahren, nicht auf harten Oberflächen schneiden, regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl empfohlen.