Mörser, bestehend aus einer Reibschale und einem Stößel, eignen sich hervorragend zum Zermahlen von verschiedensten Gewürzen. Sie können aus Materialien wie Porzellan, Keramik, Holz oder Stein gefertigt werden. Bei Mörsern aus Porzellan oder Keramik gilt es jedoch vorsichtig zu sein: Unter Umständen kann das Material platzen. Mit Mörsern aus Holz gestaltet sich das Zermahlen teilweise etwas schwerer und sie müssen häufig intensiv gepflegt werden, um langlebiger zu sein. Es lohnt sich, in Mörser aus Stein (Granit oder Marmor) zu investieren, da diese robust sind und eine lange Lebensdauer haben. Außerdem sind sie durch ihr Eigengewicht rutschfest.
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