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Küchenmesser

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Filter wurden angewendet 335 Produkte entsprechen Ihren Wünschen.
Marke Zwilling
5 Angebote
(60,14 - (65,61 )
Vor über 30 Jahren revolutionierte ZWILLING mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis he ...
1,7
Note
gut
3 Angebote
(37,13 - (57,59 )
Spick- und Garniermesser: 9 cm Fleischmesser: 16 cm Kochmesser: 20 cm Eisgehärtete, korrosionsbeständige Klinge Rutschfester Kunststoffgriff
7 Angebote
(59,94 - (92,95 )
Zwilling Brotmesser Rostfreier Spezialstahl 20 cm lange Klinge Mit Handschutz und querliegendem Erl Spülmaschinengeeignet und rostfrei
1,6
Note
gut
4 Angebote
(70,49 - (109,98 )
Kochmesser: 20 cm Fleischmesser: 16 cm Spick- und Garniermesser: 10 cm Spezialstahl mit eisgehärteter Klinge Aus einem Stück geschmiedet
1,7
Note
gut
3 Angebote
(75,89 - (94,71 )
Spick- und Garniermesser: 10 cm Fleischmesser: 16 cm Kochmesser: 20 cm Klingen aus rostfreiem Spezialstahl Eisgehärtet: flexibel und robust
3 Angebote
(41,13 - (44,99 )
für alle Messerserien geeignet
3 Angebote
(20,35 - (42,00 )
für alle Messerserien geeignet
7 Angebote
(33,10 - (45,31 )
gut in Form und scharf im Schnitt klassisches Drei-Nieten-Designs spezielle Eishärtung korrosionsbeständig und flexibel Mit eingelegtem ZWILLING Logo
3 Angebote
(22,90 - (23,93 )
für alle Messerserien geeignet
3 Angebote
(109,20 - (220,30 )
Messerblock Griffmaterial: Kunststoff; Rostfreier Stahl Anzahl Teile: 9-teilig Drei-Nieten-Design
1,4
Note
sehr gut
6 Angebote
(32,09 - (51,80 )
Kochmesser Serie: Zwilling TWIN Pollux Länge Klinge: 20 cm Rostfreier Spezialstahl Komfortabler Griff
2,4
Note
gut
7 Angebote
(49,41 - (77,00 )
Kochmesser Klingenlänge: 20 cm Aus eisgehärtetem Spezialstahl Präzisionsgeschmiedet Genieteter Griff
2,5
Note
gut
6 Angebote
(51,78 - (75,20 )
Kochmesser Klingenlänge: 23 cm Aus eisgehärtetem Spezialstahl Präzisionsgeschmiedet Genieteter Griff
3 Angebote
(20,15 - (23,26 )
Rostfreier Edelstahl 18/10 Rutschfester Kunststoffgriff Aufhängeöse im Griff Spülmaschinengeeignet Lieferumfang: Zwilling Twin Pure black Pendelschäler quer 165 mm
3 Angebote
(27,95 - (31,94 )
Produkttyp: Brotmesser Klingenmaterial: Friodur Länge Klinge in cm: 20 Schliff: Wellenschliff Griff: Kunststoff
1,9
Note
gut
4 Angebote
(18,00 - (27,32 )
Gemüsemesser: 8 cm Schälmesser: 6 cm Spick- und Garniermesser: 10 cm Eisgehärtete Klinge Ergonomischer Griff
2,5
Note
gut
3 Angebote
(88,79 - (89,30 )
Kochmesser Klingenlänge: 26 cm Aus eisgehärtetem Spezialstahl Präzisionsgeschmiedet Genieteter Griff
3 Angebote
(143,95 - (179,95 )
Messerblock|1x Garniermesser, 1x Universalmesser, 1x Kochmesser, 1x Brotmesser, 1x Wetzstahl, 1x Vielzweckschere, 1x Messerblock|Klinge: Edelstahl|Griff: Kunststoff|Serie: Zwilling Twin Four Star II
3 Angebote
(13,91 - (21,00 )
für alle Messerserien geeignet
3 Angebote
(235,01 - (269,00 )
Messerblock|1x Garniermesser, 1x Universalmesser, 1x Fleischmesser, 1x Kochmesser, 1x Brotmesser, 1x Wetzstahl, 1x Vielzweckschere, 1x Messerblock|Klinge: Edelstahl|Griff: Kunststoff|Serie: Zwilling T ...
3 Angebote
(63,56 - (102,95 )
Messerblock
5 Angebote
(20,85 - (32,81 )
Rostfreier Edelstahl 18/10 Massiver Griff aus satiniertem Edelstahl 18/10 Aufhängeöse im Griff Spülmaschinengeeignet Lieferumfang: Zwilling Twin Pure steel Pendelschäler quer 165 mm
3 Angebote
(10,94 - (19,90 )
für alle Messerserien geeignet
3 Angebote
(10,94 - (20,89 )
für alle Messerserien geeignet
1,8
Note
gut
3 Angebote
(43,06 - (64,93 )
Brotmesser Klingenlänge: 20 cm Klinge aus Spezialstahl Durchgehender, sichtbarere Erl Vernieteter Griff
6 Angebote
(32,73 - (59,97 )
Spick- und Garniermesser Klingenlänge: 10 cm Klinge aus Spezialstahl Eisgehärtet: flexibel und robust Optimal ausbalancierter Griff
4 Angebote
(33,39 - (40,49 )
Spick- und Garniermesser Klingenlänge: 8 cm Klinge aus Spezialstahl Eisgehärtet: flexibel und robust Optimal ausbalancierter Griff
3 Angebote
(23,73 - (29,40 )
Unverzichtbare Helfer. Die praktischen Kleinen von ZWILLING gehören einfach in jede Küche.
3 Angebote
(17,95 - (21,94 )
Spick-/Garniermesser
3 Angebote
(20,15 - (23,94 )
Rostfreier Edelstahl 18/10 Rutschfester Kunststoffgriff Aufhängeöse im Griff Spülmaschinengeeignet Lieferumfang: Zwilling Twin Pure black Pendelschäler 205 mm
3 Angebote
(135,49 - (169,51 )
Messerblock|1x Spick- und Garniermesser, 1x Universalmesser, 1x Fleischmesser, 1x Kochmesser, 1x Brotmesser, 1x Wetzstahl, 1x Küchenschere, 1x Messerblock|Klinge: Edelstahl|Griff: Kunststoff|Serie: Zw ...
4 Angebote
(47,05 - (48,94 )
Vor über 30 Jahren revolutionierte ZWILLING mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis he ...
4 Angebote
(19,95 - (29,95 )
Produkttyp: Universal-Messer Klingenmaterial: Friodur Länge Klinge in cm: 13 Griff: Kunststoff
5 Angebote
(14,99 - (23,53 )
Gemüsemesser
5 Angebote
(111,95 - (200,13 )
Messerblock|1x Spickmesser, 1x Aufschnittmesser, 1x Kochmesser, 1x Brotmesser, 1x Wetzstahl, 1x Vielzweckschere, 1x Messerblock|Klinge: Edelstahl|Griff: Kunststoff|Serie: Zwilling Professional S
3 Angebote
(22,61 - (48,95 )
Farbdetails: schwarz Klingenlänge: 7 cm Material: Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze, aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtete Klinge Maße: Klinge: 7 cm Serie: TWIN Chef Spülmaschinenfe ...
4 Angebote
(67,75 - (92,95 )
Produkttyp: Santoku Klingenmaterial: Friodur Länge Klinge in cm: 18 Griff: Kunststoff
3 Angebote
(67,99 - (72,96 )
Vor über 30 Jahren revolutionierte ZWILLING mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis he ...
3 Angebote
(24,99 - (28,98 )
Fleischmesser
3 Angebote
(25,94 - (40,48 )
Zwilling 37802-000 Twin Prof Pendelschäler
3 Angebote
(21,94 - (24,39 )
Zwilling 37801-000 Twin Prof Pendelschäler quer
6 Angebote
(42,95 - (66,26 )
Brotmesser|Klinge: Edelstahl 20 cm|Griff: Kunststoff|Serie: Zwilling Professional S
3 Angebote
(55,20 - (55,24 )
Zwilling 31071-201 Vier Sterne Kochmesser 20 cm
5 Angebote
(59,39 - (69,21 )
Vor über 30 Jahren revolutionierte ZWILLING mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis he ...
6 Angebote
(36,03 - (43,21 )
Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung. Die ZW ...
3 Angebote
(44,95 - (50,67 )
Für Schärfe ohne Ende. Selbst das beste Messer verliert mit der Zeit an Schärfe. Mit dem richtigen Scharfmacher von ZWILLING und seiner korrekten Handhabung ist das kein Problem.
3 Angebote
(48,95 - (52,30 )
Messerset

Küchenmesser Kaufberatung

Ihre Küchenschubladen quellen vor Messern fast über und die Hälfte der Klingen ist bereits stumpf? Hier erfahren Sie, welche Messer tatsächlich zur Grundausstattung einer jeden Küche gehören und wie das Küchenwerkzeug beschaffen sein muss.


Geschmiedet oder geschnitten?

Zwei verschiedene Verfahren werden für Messerklingen angewendet: das Stanzen und das Schmieden. Im ersten Fall handelt es sich um eine geschnittene Klinge aus einer Stahlplatte. Zwar ist die Anschaffung günstiger, die Schneide wird jedoch schnell stumpf. Die geschmiedete Klinge entsteht, indem sie heiß auf dem Amboss gehämmert wird. Ihr Vorteil besteht darin, dass der Griff nicht direkt in die Klinge übergeht. Es ist ein Verbindungsstück zwischengeschaltet, welches verhindert, dass Sie versehentlich mit der Hand auf die Messerschneide rutschen. Hinzu kommt das Eigengewicht, mit dem dich Schnitte leichter von der Hand gehen.
Eine besonders Messerform ist das Japanische. Es eignet sich für den universellen Gebrauch und ist unheimlich scharf, jedoch nicht besonders resistent gegen Korrosion, außer es besteht aus rostfreiem Stahl. Dank der spitz zulaufenden Klinge sind enorm filigrane Schnitte möglich.


Materialien


Die Wahl der Materialien wirkt sich enorm auf die Qualität des Küchenmessers aus. Besteht die Klinge aus Keramik, ist die Gefahr eines Bruchs sehr hoch. Dafür sorgt der Hauptbestandteil Zirkoniumoxid für extrem scharfe Klingen. Allerdings müssen Sie zum Nachschleifen ein Fachgeschäft aufsuchen. Beim Griff werden viele Materialien, das günstigste ist Kunststoff. Wer mehr ausgeben möchte sollte lieber zu Holz oder Stahl greifen, wobei Ersteres mehr Pflege bedarf. Dafür haben liegt ein Holzgriff besser in der Hand. Stahl lässt sich leicht und gründlich reinigen und hält extrem lange.


Grundausstattung an Messern


Ob Brot, Käse oder Brötchen – für alle möglichen Speisen werden separate Messer angeboten. Doch nur wenige Messerarten machen in Ihrer Küche tatsächlich Sinn. Zunächst einmal sind Sie mit einem Kochmesser für alle möglichen Kochvorhaben gerüstet, zum Beispiel für Gemüse, Nüsse, Schalentiere, Fisch und Fleisch. Darüber hinaus sollte sich in Ihrem Messerrepertoire ein Gemüsemesser befinden, um leckere Gemüse- und Obst-Stückchen zu schneiden. Mit einem Schinkenmesser bringen Sie neben Schinken auch Kartoffeln und Braten in die Form feiner Streifen. Zum Filieren von Fisch und Geflügel lohnt sich die Anschaffung eines Filiermessers.

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