KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku18 cm Küchenmesser

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KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku18 cm Küchenmesser

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Produktdetails

Die Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl, ummantelt von 32 Damastlagen, bietet außergewöhnliche Stabilität und Schnitthaltigkeit.
Der ergonomische, symmetrische Walnuss-Griff ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und sorgt für optimalen Komfort und Kontrolle.
Mit einem Schleifwinkel von 15° und einem beidseitigen Schliff ist dieses Santoku-Messer ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
Das Messer hat ein Gewicht von 212 g und ist perfekt ausbalanciert, was es ideal für ambitionierte Köche macht.

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Produktbeschreibung

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser mit einer Klinge aus 32-Lagen Damaszener Stahl, die eine Härte von 61±1 HRC aufweist. Die Klinge ist 18 cm lang und 5 cm hoch, mit beidseitigem Schliff. Der Griff aus langlebigem Walnussholz ist besonders symmetrisch geformt, um präzise Schnittleistungen für Rechts- und Linkshänder zu ermöglichen. **Highlights** - Klinge aus 32-Lagen Damaszener Stahl: Bietet Stabilität und Elastizität - Härte von 61±1 HRC: Für eine robuste Klinge - Beidseitiger Schliff: Für vielseitige Anwendung - Walnussholzgriff: Langlebig und symmetrisch geformt - Traditionelles japanisches Allzweckmesser **Produkteigenschaften** - Klingenhöhe: 5 cm - Klingenlänge: 18 cm - Grifflänge: 12 cm - Nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet - Material Klinge: Stahl - Material Griff: Holz - Farbe: braun / silber - Nicht spülmaschinengeeignet - Rostfrei

Infos zu diesem Artikel

Produktdetails

Die Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl, ummantelt von 32 Damastlagen, bietet außergewöhnliche Stabilität und Schnitthaltigkeit.
Der ergonomische, symmetrische Walnuss-Griff ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und sorgt für optimalen Komfort und Kontrolle.
Mit einem Schleifwinkel von 15° und einem beidseitigen Schliff ist dieses Santoku-Messer ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
Das Messer hat ein Gewicht von 212 g und ist perfekt ausbalanciert, was es ideal für ambitionierte Köche macht.

Die Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl, ummantelt von 32 Damastlagen, bietet außergewöhnliche Stabilität und Schnitthaltigkeit.
Der ergonomische, symmetrische Walnuss-Griff ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und sorgt für optimalen Komfort und Kontrolle.
Mit einem Schleifwinkel von 15° und einem beidseitigen Schliff ist dieses Santoku-Messer ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
Das Messer hat ein Gewicht von 212 g und ist perfekt ausbalanciert, was es ideal für ambitionierte Köche macht.

Allgemein
Name	KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku, 18 cm Küchenmesser
Beschreibung	Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser mit einer Klinge aus 32-Lagen Damaszener Stahl, die eine Härte von 61±1 HRC aufweist. Die Klinge ist 18 cm lang und 5 cm hoch, mit beidseitigem Schliff. Der Griff aus langlebigem Walnussholz ist besonders symmetrisch geformt, um präzise Schnittleistungen für Rechts- und Linkshänder zu ermöglichen. Highlights - Klinge aus 32-Lagen Damaszener Stahl: Bietet Stabilität und Elastizität - Härte von 61±1 HRC: Für eine robuste Klinge - Beidseitiger Schliff: Für vielseitige Anwendung - Walnussholzgriff: Langlebig und symmetrisch geformt - Traditionelles japanisches Allzweckmesser Produkteigenschaften - Klingenhöhe: 5 cm - Klingenlänge: 18 cm - Grifflänge: 12 cm - Nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet - Material Klinge: Stahl - Material Griff: Holz - Farbe: braun / silber - Nicht spülmaschinengeeignet - Rostfrei
Modell	18 cm
Herstellernummer	KAI TDM1702
Serie	Shun Premier
Marke	KAI