Kontaktgrills im Vergleich: Unsere Empfehlungen
Ein moderner Kontaktgrill hat sich längst vom reinen Sandwichmaker zum vielseitigen Küchengehilfen entwickelt. Durch die beidseitige Hitzeeinwirkung verkürzen sich Garzeiten erheblich, während überschüssiges Fett einfach abfließen kann. Die folgenden Kriterien helfen dabei, die Unterschiede zwischen Basismodellen und High-End-Geräten einzuordnen.
Tefal GC760D OptiGrill Elite XL Kontaktgrill2200 Watt, extra Grillboost für Grillstreifen, 16 Programme, für bis zu 8 Personen, inkl. Fettauffangschale, silber
Worauf sollten Sie beim Kauf achten?
Heizleistung und Temperatursteuerung
Die Leistung in Watt ist ein entscheidender Indikator dafür, wie schnell der Grill aufheizt und wie stabil er die Temperatur hält, sobald kaltes Grillgut aufgelegt wird. Für das scharfe Anbraten von Fleisch sind mindestens 2.000 Watt empfehlenswert. Achten Sie zudem auf eine stufenlose Temperaturregelung. Einfache Geräte ohne Regler eignen sich meist nur für Sandwiches oder Panini, da empfindliches Grillgut dort zu schnell verbrennt oder Steaks nicht die nötige Hitze für Röstaromen erhalten.
Flexibilität der Grillplatten
Ein technisches Qualitätsmerkmal ist die Aufhängung der oberen Platte. Diese sollte pendelnd gelagert sein, damit sie plan auf dem Grillgut aufliegt. Dies gilt unabhängig davon, ob eine dünne Scheibe Gemüse oder ein dickes Steak zubereitet wird. Ohne diese Anpassung wird das Grillgut ungleichmäßig gequetscht, was den Garprozess stört.
Tipp
Wählen Sie ein Modell mit abnehmbaren Grillplatten. Diese lassen sich nach der Benutzung wesentlich einfacher säubern, da sie oft spülmaschinengeeignet sind und das Risiko minimieren, dass Feuchtigkeit in die Elektronik des Grundgeräts gelangt.
Sicherheit und Materialqualität
Im Betrieb entstehen hohe Temperaturen, weshalb ein wärmeisolierter Griff und rutschfeste Standfüße zur Grundausstattung gehören müssen. Die meisten Grillplatten bestehen aus Aluminiumdruckguss mit einer Antihaftbeschichtung, die eine fettarme Zubereitung ermöglicht. Ein integrierter Fettablauf mit einer passenden, abnehmbaren Auffangschale ist Standard für eine saubere Handhabung.
Hinweis
Detaillierte Informationen zur Langlebigkeit von Beschichtungen und zur Hitzeverteilung finden Sie in einer Übersicht für aktuelle Testberichte.
Welches Modell passt zu Ihnen?
Die Preisspanne bei Kontaktgrills ist beachtlich. Während einfache Geräte bereits für unter 50 Euro erhältlich sind, rufen Premium-Hersteller für technologiegestützte Modelle oft über 150 Euro auf.
Einsteigerklasse: Funktionalität zum kleinen Preis
Günstige Modelle bieten meist fest verbaute Platten und eine einfache An-Aus-Schaltung oder einen simplen Drehregler. Sie sind eine gute Wahl für Gelegenheitsnutzer, die primär Sandwiches rösten oder hin und wieder Gemüse grillen möchten. Der Verzicht auf abnehmbare Platten macht die Reinigung mühsamer.
Mittelklasse: Der Standard für die Küche
In diesem Segment finden Sie Geräte mit hoher Wattzahl und abnehmbaren Platten. Die Verarbeitung ist robuster und die Wärmeverteilung erfolgt gleichmäßiger. Für Haushalte, die mehrmals pro Woche grillen, bietet diese Klasse den besten Gegenwert, da Haltbarkeit und Bedienkomfort ausgewogen sind.
Premiumsegment: Intelligente Grillassistenten
Luxusmodelle verfügen über Sensoren, welche die Dicke des Fleisches messen und die Garzeit automatisch anpassen. Über Lichtindikatoren wird angezeigt, ob das Fleisch den gewünschten Garzustand von blutig bis durchgebraten erreicht hat. Wer Wert auf präzise Ergebnisse ohne ständiges Kontrollieren legt, profitiert von diesem Aufpreis.
Achtung
Vermeiden Sie Geräte mit einer Leistung unter 1.500 Watt. Diese benötigen zu lange zum Aufheizen, was dazu führt, dass Fleisch eher im eigenen Saft schmort, statt eine krosse Kruste zu bilden.
| Segment | Ausstattung | Eignung |
|---|---|---|
| Einstieg | Feste Platten, Basis-Thermostat | Toasting, einfache Snacks |
| Mittelklasse | Abnehmbare Platten, hohe Wattzahl | Vielseitige Nutzung, Fleisch |
| Premium | Sensoren, Garstufen-Indikator | Anspruchsvolles Grillen, hoher Komfort |
Häufig gestellte Fragen
Lassen Sie das Gerät kurz abkühlen und reinigen Sie es in lauwarmem Zustand. Ein feuchtes Küchentuch zwischen den geschlossenen Platten kann Verkrustungen durch den entstehenden Dampf lösen. Nutzen Sie keine Metallschwämme, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.
Viele Modelle verfügen über ein 180-Grad-Gelenk, mit dem sich das Gerät komplett aufklappen lässt. Dadurch verdoppelt sich die Grillfläche und das Gerät kann wie ein herkömmlicher Tischgrill genutzt werden.
Häufig wird das Fleisch zu früh gewendet. Eiweiß löst sich erst von der Platte, wenn eine ausreichende Bräunung erreicht ist. Zudem sollte die Platte vor dem Auflegen vollständig aufgeheizt sein, was durch die Kontrollleuchte signalisiert wird.
Keramikbeschichtungen gelten als sehr hitzebeständig und kratzfest. Sie verzeihen den Einsatz von Metallwendern eher als klassische PTFE-Beschichtungen, büßen aber bei mangelnder Pflege schneller ihre Antihaftwirkung ein.
Empfohlene Kontaktgrill Kaufberatung: Den richtigen Tischgrill finden
Braun Multigrill 7 CG 7020Kontaktgrill inkl. Grill- und Flachplatte, Grillpositionen: Kontakt, BBQ, Ofen, Spülmaschinenfeste Platten, Fettauffangschale, 230° Höchsttemperatur, 2000 W, Schwarz/Edelstahl
Steba PG 4.4 KontaktgrillMade in Germany, Selbstjustierendes 3D?- Scharnier, vielseitig einsetzbar: Kontaktgrillen, Überbacken, BBQ-Grillen
