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Kaffeemühlen Kaufberatung

Kaffeemühlen werden von immer mehr Kaffeeliebhabern benutzt, die ihren Kaffee wirklich frisch und aromatisch genießen wollen. Denn die ätherischen Öle in den Bohnen verfliegen nach dem Mahlvorgang extrem schnell.

Schlagmesser oder Mahlwerk

Kaffeemühlen variieren vor allem in ihrer Bau- und Mahlart. Es gibt Mühlen, die mit Mahlmessern arbeiten, andere setzen auf ein Kegel- oder Scheibenmahlwerk. Schlagmesser-Mühlen sind die Einsteigermodelle: kompakt und preisgünstig, werden aber den hohen Ansprüchen besonders von Espressotrinkern nicht gerecht. Bei den Mühlen mit Mahlwerk wird das Kaffeepulver gleichmäßiger gemahlen und eine feinere Einstellung ist möglich. Hier ist ein genauer Vergleich der Mühlen sehr wichtig vor dem Kauf.

Espresso oder Kaffee?

Bei einem Kauf sollte auf zwei Punkte besonders geachtet werden: Was für eine Kaffeeart soll zubereitet werden und wie oft wird die Kaffeemühle verwendet? Filterkaffeetrinker reicht eine kompakte und preisgünstige Schlagmesser-Mühle meist aus. Für Espresso sollten Sie auf Maschinen mit Kegel- oder Scheibenmahlwerk zurückgreifen, da nur mit diesen eine so feine Mahlung möglich ist. Wer große Mengen auf einmal mahlen will, sollte außerdem darauf achten, dass die Maschine eine große Vorratsdose im Angebot hat.